O Comendador Garcia, a Hotelaria e o Turismo

Fui diretor da Escola de Hotelaria de São Lourenço, e, na época, tive o imenso prazer de me relacionar com o Comendador Garcia, que era proprietário do Hotel Primus. Um empresário fantástico e de visão. Ele estava empolgado com a implantação de uma escola formadora de profissionais na área da hotelaria e matriculou alguns funcionários. Todos sabíamos que uma hotelaria com serviços especializados e qualificados era importante para o desenvolvimento do turismo em nossa estância hidromineral. Um dia, ele me chamou no hotel e se prontificou a bancar o coquetel que seria oferecido aos alunos e convidados ao final do primeiro curso de cozinheiro, garçom e barman. Percebi que ele trabalhava acreditando nos resultados. Elogiei o seu entusiasmo e ele me respondeu que "só existem duas maneiras de empreender uma atividade: acreditando no que está fazendo ou fingindo que acredita, e só a primeira opção leva ao sucesso"! Uma lição de mestre!
Por Marco Aurélio Dias  |  São Lourenço Post  |  Veja esta notícia no Uol Mais ou em PDF
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